# Кулинария

🍴 БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА Ингредиенты: 🔹 свекла 3 кг 🔹 морковь 1 кг 🔹 лук репчатый 1 кг 🔹 перец сладкий 1 кг 🔹 помидоры 1 кг 🔹 1 стакан сахара 🔹 3 ст.л. соли 🔹 1 стакан растительного масла 🔹 125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9% выход: около 12 банок по 0,5 л Приготовление: Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности: Лук порезать полу- или четвертькольцами Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад) так же натереть

Заварной крем с мукой, сахаром и ванильной эссенцией можно приготовить на большом огне, а затем добавить в него сливочное масло. Если крем начнет сворачиваться комочками, то крем станет жидким.

Ирина Хлебникова рассказала о том, как можно сделать тесто «наполеон» на весах. Это очень удобно для того, чтобы его сделать без весов.

Домашний твикс — рецепт приготовления домашнего твикс, который мы используем для приготовления дома. Для этого нужно использовать муку пшеничной в/с, сливочное масло, сахарный песок и яйца куриные.

Котлеты 'Сугроб' - это необычное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол. Они состоят из мясного фарша, начинки из шампиньонов, картофеля и тертого сыра, и всё это поливается майонезом. В статье представлен рецепт приготовления этого блюда с пошаговыми инструкциями и списком необходимых ингредиентов.

Рецепт ТОРта «ТИРАМИСУ» для формы 20-21 см: яйца, сахар, крахмал, маскарпоне и какао-порошок для посыпки. Для пропитки: купить тесто в этом году, если его не будет.

Бостонский кремовый торт — легкий и неимоверно воздушный десерт, придуманный французским шеф-поваром М. Sanzian. Это является официальным десертом штата Массачусетс.